材料（２〜３人前）
| Wild albacore tuna（荒くほぐす） | 1パック85g | |
| 白いんげん豆の水煮 | 正味260g | |
| パセリ（刻む） | 少々 | |
| チリフレーク | 少々 |
【赤玉ねぎのピクルス材料】
| 赤玉ねぎ（薄切り） | ½個70g | |
| 赤ワインビネガー | 大さじ１ | |
| 塩 | 小さじ¼ | |
| 砂糖 | 小さじ¼ |
【ドレッシング材料】
| タヒニ（なければ白練り胡麻） | 大さじ２ | |
| レモン果汁 | ½個 | |
| オリーブオイル | 大さじ１ | |
| 塩・胡椒 | 小さじ¼ |
【盛り付け材料】
| サラダ菜かレタス | 少々 | |
| ゆで卵（４等分に切る） | ２個 | |
| 黒オリーブ（半分に切る） | ６粒 |
