低炭水化物トルティーヤ
ツナと紫キャベツのラップサンド
調理時間:8分
材料(2人前)
【ラップサンド】
| Wild albacore tuna | | 50g |
| トルティーヤ 約22cm商品 | | 28g |
| ディジョンマスタード | | 5g |
| バルサミコ酢 | | 5g |
| 豆乳ディップ | | 30g |
| サニーレタス | | 50g |
| 紫キャベツ | | 25g |
| 人参 | | 15g |
【豆乳ディップ】
| 絹豆腐 | | 100g |
| 無調整豆乳 | | 35g |
| オリーブオイル | | 25g |
| ディジョンマスタード | | 3g |
| リンゴ酢 | | 20g |
| 塩 | | 適量 |
作り方
- 豆乳ディップを作る。全ての材料をミキサーに入れてよく回しペースト状にする。
- マスタード、バルサミコ酢、豆乳ディップをトルティーヤ生地全体に塗る。
- 2の上にサニーレタスを乗せて、短冊切りにした「Wild albacore tuna」を乗せる。
- 3の上に千切りにした紫キャベツ、人参を乗せて巻き、斜めにカットする。
栄養成分値(1人前)
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 |
| 97.5kcal | 6.5g | 3.5g | 9.5g |
| 食塩相当量 | 水分 | カルシウム | |
| 0.4g | 75g | 17.5g | ※推定値 |